1. <rp id="tv54k"><acronym id="tv54k"></acronym></rp>
      <dd id="tv54k"><track id="tv54k"><video id="tv54k"></video></track></dd>

    2. 
      

      <rp id="tv54k"></rp>
      專(zhuān)注于彩燈等工程策劃、設計、制作一站式服務(wù)
      咨詢(xún)熱線(xiàn):13592130588
      您暫無(wú)未讀詢(xún)盤(pán)信息!
      請您登錄網(wǎng)站后臺查看!
      新聞中心
      當前位置 當前位置:首頁(yè) > 新聞中心 > 疑惑解答

      燈會(huì )的飲食文化有哪些呢?

      所屬分類(lèi):疑惑解答    發(fā)布時(shí)間: 2020-07-28    作者:
        分享到:   
      二維碼分享
      燈會(huì )的飲食文化有哪些呢?下面開(kāi)封市振宇彩燈文化藝術(shù)有限公司為大家總結如下:
      中國元宵節舉辦燈會(huì )時(shí)的飲食文化淵遠流長(cháng),博大精深,而且其許多支系都具有不同程度的象征意義。湯圓,即是專(zhuān)屬于元宵節的食品。
      每一個(gè)節慶在中國都有其特定的飲食,如端午食粽子,中秋食月餅,春節包餃子,而到了正月十五上元節,便是吃湯圓了。不過(guò),在自貢燈會(huì )中,元宵節起初并不吃湯圓,在南北朝時(shí)期熬豆粥,唐代則食面璽、焦搥,到了北宋,人們以米粉為丸,稱(chēng)之為“上元圓”(“粉圓’’)、“米圓子"、“燈會(huì )圓”、“粉果”。人們發(fā)現,水煮圓子和湯吃下,又充饑又解渴,而且糯米(或粳稻米)作粉,包上各種香甜餡兒更可口,于是,吃湯圓的習俗從此便流傳開(kāi)來(lái),經(jīng)久不衰,難怪周必大詩(shī)云:“星燦烏云里,珠浮濁水中。
      河南彩燈
      元宵節俗稱(chēng)“元宵”英文名(Lantern Festival)之俗在各地的方志中多有記載:《直隸志書(shū)》載定州于上元日“系煙火藥炮于高棚,自下燃之,次達于頂。設燈會(huì )于塔,望如列星。以油搥粉圓為節食。十六日前夕,置紙釜中,且設香案縷而結之,名‘九女封’,以占吉兇”。又有曲周縣于上元前后“為元宵,人家再祀天地祖先,村落結山棚,捉傀儡,會(huì )酒食。城市街心懸燈會(huì ).或采箋作聯(lián)句……席間張燈會(huì ),餌粉作丸置湯中,謂之‘元宵’。

      《河南志書(shū)》載咸寧縣于“元宵為粘糕面繭,俗為‘乞蠶’及元宵圓以獻祖先,饋親友,惟新親為盛,佐以衣物酒果花火燈會(huì )燭之屬,在第十六屆自貢燈會(huì )成果中,有一個(gè)燈組謂之‘寧燈會(huì )’,貧富有差。"《浙江志書(shū)》載海寧縣之“上元菊花燈會(huì )較工,較盛于雙廟.與元宵鼓繁音急拍,為寧邑三絕之二,人家粉圓相餉者名‘燈會(huì )圓”。

      《江西志書(shū)》載永豐縣于“元宵懸燈會(huì )中堂,以米粉為丸相餉,謂之‘上元圓’。

      而北京的“元宵”,則是以甜餡兒為主,“自十三日至十七日五天.謂之‘燈會(huì )節’,各商店均陳列燈會(huì )彩,各住戶(hù)亦于灶王前燃燈會(huì )燭。此數日內均食元宵,即米面裹成之珠狀物,內實(shí)以糖?!?見(jiàn)《北京輶軒錄新年佳話(huà)”

      在《儀征歲時(shí)記》中,還對元宵有所定義:所謂“元宵者,搓糯米粉,包桂花鹵于中,而為團,可以象月圓也"。

      民間有吃湯圓習俗,宮廷亦不能外,為什么辦燈會(huì )?據萬(wàn)依所言:“上元節亦稱(chēng)元宵節,由于是夕有吃浮圓子的習俗,后竟將浮圓子稱(chēng)為‘元宵,。
      河南彩燈設計
      此夕不但民間家家吃元宵,宮中這幾天晚膳中亦各有元宵一品,在圓明園被英法侵略者焚毀以前,多于園中山高水長(cháng)處放煙火,以使新年活動(dòng)在高潮中結束?!?見(jiàn)《故宮博物院院刊清代宮俗與民俗》l985年2期P47) . .上元啖元宵之俗一經(jīng)形成,便被賦予了一種文化學(xué)的含義,其一,它象征團圓吉祥;其二,它可占卜吉兇。

      據《湖廣志書(shū)》載,德安府在“元夜家制元宵團相餉,又大者為鵝卵,婦人視火候以占生產(chǎn)”。

      又河南沘源縣將正月十四十五十六三日謂之燈會(huì )節,于“晚間,以米面制成之燈會(huì )盞,添油少許,點(diǎn)放各處,謂之‘燈會(huì )山,。兒童輩伺無(wú)人時(shí),將面燈會(huì )偷回大嚼,謂之‘渝燈會(huì )盞’,意謂此燈會(huì )系神明之物,食下必能免災病。點(diǎn)燈會(huì )畢,男女老少,無(wú)不華服靚裝,聯(lián)袂出游,謂之“大觀(guān)燈會(huì )”,又曰‘消百病,。
      文章來(lái)源:http://www.370138.com

      久久国产精品免费一区二区三区,国产精品网站,99久久国产综合精品女不卡,国产精品无码久久久久,日韩精品无码AV中文无码版,亚洲另类小说专区